Как мне получить зарплату, если работаю не официально, и нет российского гражданства.

С видом на жительство вы имеете такие же права и обязанности работника, как и граждане рф, поэтому делать надо то же самое, что и россиянам, которых не трудоустраивают официально - бросать к чертям этого "работодателя" и искать другую работу.