Обязаны ли мыть пол и посуду повара в детском садике?

Работодатель вынуждает подписать доп соглашение, в который является натуральным трудовым договором, в котором сказано, что повар должен содержать кухню в чистоте, в том числе мыть полы и посуду.
есть ли нормы, где все прописано, что повар не должен мыть полы. ?
или это на усмотрение работодателя? при этом не хотят доплачивать за ставку поломойщицы.
садик государственный.