Объясните куда идти и кто объяснит какие документы собрать для подачи в суд -не выплачены зарплаты, банкротство .

В вашем случае идите в прокуратуру, так то они обязаны принять исчерпывающий комплекс мер по восстановлению нарушенных трудовых прав, в том числе провести проверку и обратиться в ваших интересах в суд. но можете и сами- как угодно корявенько составить исковое, пошлину платить не надо и подать его в районный (городской) суд на рассмотрение.