Нас заставляют проходить практику не по специальности !

Всем привет, учусь я в сузе на менеджера поп (предприятие общепита, далее поп) с получением параллельно специальностей официанта и бармена. дело в том, что у нас в сузе в договорах пишут, что я прохожу практику на предприятие поп официантом, но по факту меня заставляют работать продавцом в магазине при нашем учебном заведении, там я не получаю практически не каких навыков которые могли бы пригодится мне в моей профессии. (кроме ест-но общение с покупателем) заставляют вести дневники практики и писать там полную ложь по вопросу нашей практики. насколько всё это правомерно ?