Что делать с недобросовестным работодателем?

Дело в том, что я как студентка, хотела подработать, и нашла подработку в спорт-баре (приготовление коктейлей, и др. спорт-питания). было обговорено, что оплата будет смена 200 рублей и 10% от выручки. соответственно, раз подработка то и договора не было никакого... проработав неделю, я ушла оттуда, работодатель отнесся адекватно, сказал, что пока возможности нет у него заплатить мне зарплату, сказал, что завезет мне сам, как будет возможность. пройдя 2 недели, я еле еле дождалась того, что он приехал, он отдал мне 500 рублей со словами, что так оценил мой труд. я не ожидала такого отношения... теперь хочу проучить его. вот хочу узнать, есть ли смысл звонить в трудовую инспекцию, сказать, что на него не только я работала без договора, но и другая девочка (вместо меня сейчас там)? заинтересует ли их это? и так же есть идея обратиться в роспотребнадзор... он ведь продает спортивное питание, а в каких это условиях все хранится, да и посуда чего стоит, это и хотела бы в жалобе отразить... какие еще советы могут быть по отношению к данному недобросовестному работодателю? и как правильно оформить жалобы, да и вообще смысл есть их писать? заранее благодарю за ответ.