Какие документы необходимы для иностранца для работы в области общепита?

Подскажите пожалуйста, какие документы нужны иностранному повару, для осуществления трудовой деятельности в кафе, оформленного на гражданина рф? и какие документы должен оформить гражданин рф для того, чтобы иностранный гражданин прибыл и работал у него легально? спасибо!