Куда пожаловаться если бывший работодатель совсем не спешит меня расчитать (уволился 18 апреля)?

Для начала напишите работодателю претензионное письмо в котором изложите свои требования, например упомяните, что отработали в организации такое-то время и сумму невыплаченной заработной платы и других выплат (неиспользованный отпуск, премии и т.д.), пишите что в случае невыплаты вы будете обращаться в прокуратуру и в суд со взысканием в вашу пользу невыплаченных сумм и компенсации морального вреда и даете ему срок на ответ 10 дней. дальше действуйте по обстоятельствам.