Имеют ли право сделать перерасчёт зарплаты и высчитать из расчёта, если прошёл почти год с момента её начисления?

В соответствии со ст. 1109 ГК не подлежат возврату в качестве неосновательного обогащения: а) имущество, переданное во исполнение обязательства до наступления срока исполнения, если обязательством не предусмотрено иное; б) имущество, переданное во исполнение обязательства по истечении срока исковой давности; в) заработная плата и приравненные к ней платежи, пенсии, пособия, стипендии, возмещение вреда, причиненного жизни или здоровью, алименты и иные денежные суммы, предоставленные гражданину в качестве средства к существованию, при отсутствии недобросовестности с его стороны и счетной ошибки; г) денежные суммы и иное имущество, предоставленные во исполнение несуществующего обязательства, если приобретатель докажет, что лицо, требующее возврата имущества, знало об отсутствии обязательства либо предоставило имущество в целях благотворительности. Содержащийся в ст. 1109 ГК перечень случаев, когда неосновательное обогащение не подлежит возврату, является закрытым и расширительному толкованию не подлежит. В Вашем случае, пункт "в" ст. 1109 ГК РФ - не имеют право пересчитывать не в Вашу пользу