С какого курса можно работать по специальности

По закону работать по специальности можно с неоконченным высшим образованием, т.е. после окончания 3 курса из 5 на дневном отделении и 4 из 6 на заочном и вечернем. Однако, как Вам уже написали, современная система подготовки бакалавров, вообще, не содержит понятия "неоконченное высшее образование". Поэтому всё будет зависеть от желания взять Вас или нет работодателя и от ситуации , т.е. насколько там нуждаются в работнике, и насколько возможно найти человека с большим образованием, чем Вы.