Трудового договора не было, отчисления в пенсионный фонд были как уволиться

Если точно, шли отчисления, то у Вас на руках должны быть уведомления от пенсионного фонда, что отчисления были и в каком размере, также в этом документе указана фирма в вашем случае ИП от которого шли отчисления. Подойдите с этим документом к вашему ИП и попросите заполнить трудовую ссылаясь, что данные о том что отчисления были, и если он не заполнит трудовую, то Вы обратитесь в трудовую инспекцию, прокуратуру, суд. Не пойму в чем проблема, если отчисления были.